Mangut lele kemangi. Check Out Great Products On eBay. Lihat juga resep Mangut Lele Kemangi enak lainnya. Mangut Lele Kemangi evita suhada Bandung.
Nah, beberapa hari yang lalu nyobain bikin mangut lele karena penasaran pengen tau rasanya mangut lele.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Check Out Great Products On eBay. Lihat juga resep Mangut Lele Kemangi enak lainnya. Mangut Lele Kemangi evita suhada Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele kemangi memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele kemangi:
- Siapkan 1/2 kg lele (5 ekor).
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Cabai.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe setan.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunir.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Ambil 1 bks santan instan.
- Siapkan 1 ruas kencur, geprek.
- Ambil 1 ruas laos, geprek.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Ambil sesuai selera Garam, gula.
- Sediakan 1 buah tomat dan bbrp cabai setan utk pemanis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Otak otak ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Gunakan secukupnya of minyak untuk menggoreng. Mangut Lele Kemangi. oleh : Retno Seniawati. Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih.
Cara membuat Mangut lele kemangi:
- Cuci bersih lele, lalu marinasi dg bumbu : garam, air jeruk nipis, ketumbar halus, kunir halus, dan 3 siung bawang putih yg di cincang halus. Diamkan minimal 30 mnt.
- Goreng lele hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus (aku pakai blender), lalu tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
- Tambahkan 500ml air, biarkan mendidih lalu masukkan santan instan. Aduk hingga santan larut dan jgn sampai santan pecah..
- Masukkan lele goreng. Tunggu hingga mendidih. Sambil tambahkan gulgar sesuai selera..
- Matikan api, baru masukkan kemangi, tomat iris dan cabai utuh..
- Mangut lele siap dinikmati dg nasi hangat..
Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Oleh karena itu, sekarang saya bagikan saja ya, bahan apa saja dan bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk memasak Mangut Lele. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :