Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Terakhir taburkan bawang goreng, dan tengkleng kambing siap untuk dihidangkan.

Tengkleng khas Klewer Solo siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Baca Juga : Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo Komplet Yang Paling Enak Demikianlah resep dan cara. Setiap daging dari iga yang terlepas rasa kambing begitu khas!

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Terakhir taburkan bawang goreng, dan tengkleng kambing siap untuk dihidangkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng iga kambing #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng iga kambing #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi:

1. Sediakan 500 gr iga kambing (potong², ditambah jeroan kambing bila suka).
2. Ambil BUMBU haluskan :.
3. Ambil 6 buah cabe merah keriting.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
8. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
9. Sediakan 1/4 butir biji pala.
10. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
11. Sediakan 1 sdt merica butiran sangrai.
12. Sediakan Bumbu Tambahan :.
13. Sediakan 4 cm jahe geprek.
14. Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
15. Siapkan 2 batang serai geprek.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk sobek².
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 3 cm kayu manis.
19. Sediakan 4 butir cengkeh.
20. Gunakan secukupnya Gula, Garam dan Kaldu bubuk.
21. Siapkan secukupnya Air.
22. Ambil secukupnya Kecap manis bango (saya 2sdm).
23. Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Donat Empuk Fluffy Tanpa Kentang (Non Dairy) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara mudah untuk membuat Tengkleng Tulang Kambing : Pertama - tama bersihkan terlebih dahulu tulang iga kambing dengan mencucinya hingga benar - benar bersih. Kemudian masak dengan menggunakan panci presto selama kurang lebih ½ jam atau hingga matang. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih. Tengkleng adalah olahan kambing yang dibuat dengan memanfaatkan bagian kaki, iga, tetelan, dan aneka jeroan.

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi:

1. 🐾 Didihkan air didalam panci, rebus iga kambing selama 3 menit atau hingga keluar busa² dan kotoran. Buang air rebusan lalu angkat iga kambing sisihkan (Lakukan hal sama pada jeroan kambing)..
2. 🐾 Panaskan minyak didalam wajan lalu tumis bumbu² yg dimemarkan kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali air matang dan kecap manis lalu tumis hingga harum..
3. 🐾 Masukkan iga kambing kemudian aduk² hingga bumbu rata..
4. 🐾Tambahkan air matang dan biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk..
5. 🐾Tambahkan kecap manis Bango dan jangan lupa koreksi rasa ya... Angkat dan siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat Mencoba 😊.

Bagian-bagian tersebut kemudian dimasak dengan rempah dan sedikit santan. Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha Resep Tengkleng Solo Pedas. Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga enak dibuat tengkleng. Sup kambing bening dengan kuah berempah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :