Rica-Rica Ayam Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Lagi mencari ide resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:
- Gunakan 500 gram Ayam potong kecil (saya pakai bagian sayap dan dada fillet).
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh memarkan.
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 1 ruas jahe (bakar).
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabai merah.
- Ambil 7 cabai rawit.
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 gula jawa ukuran kecil.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:
- Haluskan bumbu halus bisa langsung dengan blender semua ya, ini krn saya pengen lebih halus aja kemiri kunyit sm jahenya.
- Tumis bumbu, masukkan bumbu pendamping tumisan, masak hingga benar-benar matang sekitar 10-12 menit dengan api kecil ya.
- Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu, garam dan gula serta air.
- Biarkan selama 25-30 menit dan tunggu hingga air bumbu reduced setengahnya. aduk hingga rata kembali.
- Masukkan daun kemangi aduk hingga rata lalu matikan api.
- Sajikan selagi hangat 🥰.
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam Rica Rica Khas Manado Naya's Mom Pamulang Barat, Tangsel Setiap hari beli lauk diluar, jarang masak, bosen juga yah pilihan nya itu itu ajahh. ubek ubek resep sana sini, akhirnya deh ketemu juga yg cucok, simple dan enak di Youtube Source by Elisabeth Wang. langsung Cusss aja ya say, semoga sukaaa. 😋😋😘😘😄 Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :