Donat kentang super lembut. Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.

Berikut ini bahan yang harus kita siapkan untuk membuat donat kentang sederhana. Insyaallah anti gagal, berhasil membuat donat empuk yang enak banget pokoknya :v. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?

Anda sedang mencari ide resep donat kentang super lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang super lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang super lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang super lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang super lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang super lembut menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat kentang super lembut:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi(aku pakai tepung cakra).
2. Gunakan 80 gr gula halus.
3. Siapkan 50 gr tepung susu.
4. Sediakan 11 gr ragi instan (aku pakai super Gs).
5. Siapkan 200 gr kentang kukus yg dihaluskan (boleh diblender atau di haluskan dgn saringan kelapa).
6. Siapkan 4 buah kuning telur.
7. Ambil 150 ml air dingin/ susu cair.
8. Gunakan 75 gr mentega/margarin.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Ambil 1 liter minyak goreng untuk menggoreng donat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Puding nutrijel stroberi mangga yang Lezat Tips Anti Gagal

Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang super lembut:

1. Ambil wadah yg bersih (waskom), campurkan tepung, ragi, gula, tepung susu aduk rata..
2. Tambahkan kentang kedalam adonan sebelumnya, lalu di ulen..
3. Jika kentang sudah tercampur rata, masukkan kuning telur dan ulen lg (aduk dengan tangan dan sesekali dibanting);.
4. Kmdn tuang air /susu sedikit demi sedikit kmdn di ulen, tuang lagi ulen kembali dmkn sampai air/susu habis.
5. Tambahkan mentega/ margarin dan garam kmdn aduk kembali sampai adonan kalis elastis. Jika adonan sudah kalis, istrahatkan adonan selama 45-60menit sampai ukurannya 2x lipat.
6. Setelah adonan kembang, tinju adonan agar anginnya keluar. Kemudian diuleni kembali. - Bagi adonan (40gr/buah) dan Adonan siap dibentuk. - setelah dibentuk istrahatkan kembali selama 45 menit..
7. Jika adonan sudah mengembang, goreng dalam minyak yg banyak dengan api kecil. Tidah perlu dibolak balik cukup 1 x dibalik.
8. TIPS: - jika tidak punya cetakan donat, boleh pakai tutup botol sirup markisa atau tutup botol air mineral. C@ranya: bulatkan adonan, dan pastikan permukaannya sudah licin/ mulus. Kemudian adonan dipipihkan sedikit. Letakkan tutup botol tepat ditengah kmdn ditekan. Tetap tekan tutup botol sambil adonan diangkat. - pada waktu istrahatkan adonan, jgn lupa ditutup wadah dgn plastik atau kain lembab. Biar adonan tidak kering.

Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Tetapi untuk membuat donat kentang empuk dan lembut, kita dapat menggunakan tambahan kentang sebagai bahan dasar. Sebenarnya kita juga dapat menggunakan bahan tambahan lain selain kentang, misalnya ketela rambat dan singkong. Namun, untuk rasa yang paling enak menggunakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat kentang super lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :