Ayam rica-rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica kemangi menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Sediakan 1,5 kg ayam potong.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah Bawang putih.
- Gunakan 6 buah Bawang merah.
- Sediakan 1 buah Kemiri.
- Gunakan secukupnya Gula Jawa.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Gunakan Garam.
- Ambil Merica bubuk.
- Gunakan Laos.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Serai.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Daun kemangi.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Laos yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Cuci bersih ayam & rebus dalam air mendidih.
- Uleg bumbu halus kecuali Laos, serai, daun salam.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga berbau harum.
- Setelah berbau harum tambahkan sedikit air agar bumbu tdk gosong, sambil cek rasa. Masukkan Laos, daun salam dan serai..
- Setelah itu, masukkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan sedikit kecap manis sambil cek rasa kembali.
- Setelah rasa pas, masukkan daun kemangi.
- Setelah daun kemangi masuk, lgsg matikan api kompor agar kemangi tdk terlalu matang.
- Rica ayam kemangi sudah siap dihidangkan.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :