Ayam lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.

Sedang mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam lodho menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam lodho:

1. Sediakan 500 gr ayam (sy 250 gr atau 1/4 kg ayam).
2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 20 buah cabe rawit (sy 10 buah).
4. Ambil 3 lembar dan salam (sy 2 lembar).
5. Gunakan 2 lembar dan jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai geprek.
7. Ambil 3 cm lengkuas.
8. Sediakan 2 bungkus santan bubuk (sy 1/4 cup di cairkan dl dengan air hangat jadi sekitar 500 ml).
9. Sediakan gula pasir.
10. Siapkan garam.
11. Gunakan kaldu jamur (sy 1/4 kladu jamur blok).
12. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
13. Sediakan bumbu halus:.
14. Gunakan 1 sdt merica bubuk (sy pake butiran 1/4 sdt).
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 6 siung bawang merah (sy 5 siung).
17. Sediakan 8 siung bawang putih (sy 2 siung).
18. Gunakan 4 buah cabe merah besar (sy Skip).
19. Ambil 5 buah cabe merah keriting (sy 2 buah karena nggak kuat pedes).
20. Ambil 5 butir kemiri (sy 2 buah).
21. Sediakan 1 sdt kunir bubuk (sy satu ruas kunyit segar).
22. Siapkan 4 cm kencur (sy skip).
23. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar keju empuk &gurih yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Cara membuat Ayam lodho:

1. Cuci bersih daging ayam,lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar.lalu cuci bersih lg.panggang di teflon sampai keluar minyak nya.di resep asli sekita 25 menit,sy sekitar 15 menitan..
2. Halus kan bumbu halus,lalu tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas & serai.tumis sampai harum,lalu masukkan ayam yang sudah di panggang tadi.tambahkan sedikit air..
3. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak sebentar sampai ayam empuk.koreksi rasa.terakhir masukkan santan & cabe rawit utuh.masak sampai kuah sedikit menyusut & bumbu meresap..
4. Jangan lupa sambil di aduk agar santan tidak pecah..

Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :