Lodho Ayam Kampung. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Bahan utama dari Ayam Lodho ini adalah ayam kampung.

Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak. Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Karena sudah pedas jadi tidak usah membuat sambal lagi.

Lagi mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Bahan utama dari Ayam Lodho ini adalah ayam kampung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodho ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodho ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodho Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (belah lalu bakar dg arang).
2. Gunakan 500 ml santan encer.
3. Gunakan 50 ml santan kental.
4. Ambil 🌶 Bumbu Halus 🌶.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 buah kemiri.
8. Siapkan 1 ruas kencur.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 🌶 Bumbu Cemplung🌶.
13. Gunakan 15 biji Cabe utuh.
14. Siapkan Sereh geprek.
15. Siapkan Lengkuas geprek.
16. Gunakan 4 lbr Daun jeruk.
17. Sediakan 2 lbr Daun salam.
18. Gunakan secukupnya Gula.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Sediakan secukupnya Penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kimbab (tuna kimchi) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya. Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur. Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho. Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk.

Cara membuat Lodho Ayam Kampung:

1. Ulek/ blender semua bumbu halus.
2. Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya.
3. Masukkan ayam yg sudah di bakar, tambahkan santan encer lalu masak dengan api kecil hingga ayam lunak atau sampai air santan mau habis.
4. Tambahkan santan kental dan bumbui dg gula, garam, penyedap. tunggu hingga mendidih..angkat lalu sajikan.

Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk. Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya. Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan. Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :