Ayam Lodho Khas Trenggalek. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Namun yang membedakan dari sajian ayam lodho ini.

Kalau menurut saya, ayam lodho milik kedua kota ini. Kalau ke Tulungagung atau Trenggalek banyak ditemui tempat makan ayam lodho. Mulai dari kelas kaki lima sampai restoran mentereng.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho khas trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho khas trenggalek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Namun yang membedakan dari sajian ayam lodho ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho khas trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho khas trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lodho khas trenggalek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan I butir kelapa tua parut, ambil santan kental dan cair.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit setan.
4. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
9. Sediakan Secukupnya gula jawa.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Gunakan Air.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Ambil 10 buah cabe keriting merah.
16. Sediakan 5 buah cabe rawit.
17. Ambil 5 buah kemiri sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan 5 cm kunyit, bakar sebentar.
20. Gunakan 1 ruas kencur.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas.
22. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bakar teflon yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak. Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek. Panggan ayam dengan dibolak balik hingga berwarna kecoklatan, agak matang dan harum, angkat. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata.

Cara menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek:

1. Panggang ayam kampung yang sudah dibersihkan dengan bara api agar aroma sedap keluar..
2. Potong-potong ayam sesuai dengan selera..
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, cabe setan, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.
4. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan ayam yang telah dipanggang tadi. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap dan ayam empuk..
6. Tambahkan santan kental, bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula jawa..
7. Tunggu hingga santan sedikit menyusut, koreksi rasa..
8. Ayam Lodho Khas Trenggalek siap disajikan..

Tuangkan santan cair, masak hinga mendidih,lalu masukan ayam. Cara membuat ayam lodho khas Trenggalek yang enak. Setelah bahan-bahan disiapkan. lalu ambil daging ayamnya. setelah itu cuci bersih daging ayam tersebut dan potong-potong sesuai selera Anda. kemudian bakar daging ayamnya diatas bara. sebelum dihaluskan sangrai dengan minyak secukupnya (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan cabe) Ayam Lodho Pak Yusuf Trenggalek. Menyajikan Menu Khas Ayam Lodho Paling Terkenal di Kabupaten Trenggalek. Berkunjung ke sebuah daerah kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho khas trenggalek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :