Ayam rica-rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?
Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica-rica daun kemangi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica daun kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, petik sesuai selera.
- Gunakan 2 daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas yg digeprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sereh yg digeprek.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu ayam.
- Gunakan Air kaldu ayam.
- Ambil 1 gelas kecil Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 6 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 1 kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan Sdt keyumbar.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Tulip / Chicken Drumstick yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica daun kemangi:
- Haluskan bumbu halus dengan minyak.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh..tumis hingga tanak.
- Masukan ayam dan aduk2 hingga ayam berubah menjadi putih.
- Tambahkan 250ml air / sesuai selera, kemudian tunggu hingga mendidih.
- Masukan gula jawa, garam dan kaldu ayam sesuai selera.
- Aduk² dan tunggu hingga air agak menyusut.
- Tambahkan daun kemangi, aduk2 sebentar dan matikan api.
- Tambahkan bawang merah goreng dan siap disajikan.
Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :