Brengkesan Tongkol. Lihat juga resep Brengkes/Pepes Tongkol enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Tongkol Suwir Pedas enak lainnya. Brengkes is a Javanese word that refers to a specific dish, i.e. a fish slathered with spices and wrapped in a banana leaf.

Peda (salted fish) can also be used. Cak Miko, panggilan akrabnya, memesan teh hangat. Di tempat yang sama, ada Pambudi, salah satu fans Hel Gedableh.

Sedang mencari inspirasi resep brengkesan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkesan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Brengkes/Pepes Tongkol enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Tongkol Suwir Pedas enak lainnya. Brengkes is a Javanese word that refers to a specific dish, i.e. a fish slathered with spices and wrapped in a banana leaf.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkesan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkesan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brengkesan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brengkesan Tongkol menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brengkesan Tongkol:

1. Ambil 3 ekor tongkol ukuran sedang (saya ambil durinya).
2. Ambil Secukupnya daun salam.
3. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
4. Sediakan Secukupnya tusuk gigi.
5. Ambil Secukupnya kemangi (saya skip).
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Gunakan 5 butir bawang merah (krn punya saya kecil2 jadi butuh lbh byk).
8. Gunakan 3 butir bawang putih.
9. Gunakan 2 butir kemiri.
10. Gunakan 4 buah cabe merah besar.
11. Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera level pedasnya).
12. Ambil 3 buah tomat (saya buang isinya).
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Ambil 1 ruas kencur.
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
18. Sediakan 1 sdt garam / kaldu bubuk (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 195. Bobor Bayam #CABEKU #baMasakJoSantan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kopi hitam, tempe penyet, brengkesan tongkol, nasi panas, disediakan dengan ramah oleh Mak Ni, salah satu penjual di kantin Unisma. Album baru Hel Gedableh akhirnya beredar. "Suwun Cak Malik. Brengkesan pindang, orang Jawa pasti familiar dengan hidangan ini. Rasanya segar, lezat, dan aromanya khas menggoda.

Langkah-langkah membuat Brengkesan Tongkol:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Blender / uleg bumbu yang harus dihaluskan (maaf untuk fotonya bumbu halus yang ternyata ngeblurr 😑).
3. Ambil daun pisang, beri alas daun salam kemudian taruh ikan tongkol dan bumbu halus di atasnya.
4. Bungkus dan sematkan tusuk gigi di kanan dan kiri daun pisang.
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Setelah itu, panggang brengkesan tadi di atas panggangan dan jangan lupa dibolak-balik..
7. Brengkesan Tongkol siap dihidangkan 😍. Cocok disandingkan dengan sayur asem dan tempe atau tahu goreng. 🥰.

Jika ingin menikmati olahan ikan laut yang murah dan mudah, brengkes pindang alternatifnya. Pindang bisa dibilang lauk favorit keluarga saya. Sejak dulu, jika ingin membuat hidangan super mudah, Ibuk saya selalu memanfaatkan pindang. Selain mudah didapat, mengolah pindang juga. Brengkesan Tongkol Pencit, Mie Goreng Jawa, Nasi Goreng Sosis, Mie Kuah Dok Dok, dan buanya, lagi lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkesan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :