Pangsit Goreng Pak Lek Gino.
Anda sedang mencari ide resep pangsit goreng pak lek gino yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit goreng pak lek gino yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng pak lek gino, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pangsit goreng pak lek gino enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit goreng pak lek gino yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangsit Goreng Pak Lek Gino memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangsit Goreng Pak Lek Gino:
- Ambil Bahan Pangsit/Wonton/Siomay/Dumpling.
- Gunakan 250 gr daging ayam giling (saya beli di Best Meat).
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm (munjung) tepung tapioka.
- Gunakan 25 lembar kulit pangsit (saya beli yang 250gr, masih ada sisa).
- Gunakan Pelengkap Pangsit Goreng.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil secukupnya sawi (saya tidak pakai karena tidak ada stok).
- Gunakan secukupnya kubis.
- Gunakan 100 gr kecambah.
- Sediakan 5 buah bakso (iris menyamping).
- Ambil 100 gr ayam fillet (potong dadu).
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 3 sdm minyak ayam bawang/minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan secukupnya merica.
- Ambil 1/2 sdt terasi / 1 sdm sambal terasi (opsional, saya tidak pakai.
- Siapkan secukupnya bawang daun.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Terasi Khas Betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Goreng Pak Lek Gino:
- Untuk membuat minyak ayam, saya menggunakan +200gr kulit ayam. Panaskan di atas wajan sampai berubah warna. Tambahkan minyak goreng sampai tenggelam. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Tunggu hingga dingin. Simpan minyak ke dalam wadah tertutup..
- Masukkan daging giling ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan pula garam dan merica. Aduk rata..
- Campurkan adonan dengan telur dan tepung tapioka..
- Siapkan kulit pangsit. Berikan isian. Basahi pinggir kulit pangsit dengan air untuk melekatkan. Buat pangsit sampai isian habis. Saya jadi 25 pangsit..
- Geprek dua siung bawang putih. Tumis dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan 1lt air. Masak hingga mendidih..
- Masukkan pangsit ke dalam air bawang hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan..
- Sekarang kita mulai memasak pangsit goreng. Tuangkan minyak ayam bawang atau minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Jika ingin menggunakan terasi, tumis terasi setelah bawang putih harum..
- Masukkan telur, buat telur orak arik..
- Masukkan ayam dan tuang minyak wijen. Masak hingga ayam berubah warna..
- Masukkan sayur-sayuran. Aduk rata hingga layu..
- Masukkan pangsit dan tuang semua bumbu: kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica secukupnya. Jika memakai sambal terasi, masukkan sambal pada tahap ini. Aduk rata..
- Tambahkan bawang daun dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pangsit Goreng Pak Lek Gino yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :