Ayam Goreng Telur (ala Padang). Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Resep Ayam Goreng Telur (ala Padang). 🌷 Bismillah. Entah kenapa selalu susah move on dgn aneka masakan Padang/Minang.
Jika penasaran ini resepnya yaaa : Telur Dadar ala Rumah Makan Padang.
Oh ya, jika anda tak punya banyak telur bebek, anda bisa kombinasikan telur bebek dengan telur ayam, nih.
Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang.
Sedang mencari ide resep ayam goreng telur (ala padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur (ala padang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Resep Ayam Goreng Telur (ala Padang). 🌷 Bismillah. Entah kenapa selalu susah move on dgn aneka masakan Padang/Minang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur (ala padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng telur (ala padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng telur (ala padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang) menggunakan 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Gunakan 1 ekor ayam broiler (sy : 500 - 600 gr sayap ayam).
- Gunakan 1 btr telur (sy : 2 btr telur).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil 400-450 ml Air (sampai ayam minimal setengah terendam).
- Ambil 🌠Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas (sy : 1 jempol besar).
- Ambil Secukupnya kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada / merica.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Cara membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Cuci bersih terlebih dahulu daging ayam yang sudah dipotong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera..
- Siapkan kuali/wajan, masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam..
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Koreksi rasa..
-
Masih di dalam wajan, kecilkan api, miringkan wajan, sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan telur di bagian sisa air ungkepan, aduk cepat. Stlh tercampur rata kmdn campurkan dgn ayamnya..
- Terus masak sampai mengering & tidak berair lagi..
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Tata di piring & siap disajikan 😉.
- Note :.
- 🍗Ayam bisa disimpan di kulkas atas (chiller) sampai sktr 5hr. Apbl disimpan di frezzer bisa sampai 1 bulan..
- 🍗 di langkah ke 4, ayam bisa dimasak terpisah dgn kremesannya. Ayam bisa diangkat dl, sisihkan. Smntr air sisa ungkepan dimasak lagi dgn telur ayam, sampai mengering & tidak berair. Dgn cara ini, saat menggoreng ayam pun bisa lebih mudah drpd yg dicampur antara ayam & telur. Goreng ayam dulu br kmdn goreng kremesannya..
- 🍗 sy jg biasa kasih lebih lengkuasnya, Krn buat kremesannya makin bnyk & enak. 😊.
- 🍗 yang agak perlu perhatian adalah saat menggoreng ayamnya. Pertama, goreng ayam dgn api sedang, sesekali diaduk spy matang merata. Setelah kekuningan, kecilkan api, sering2 diaduk. Kremesannya akan matang duluan. Angkat bgtu Kremesannya sdh mulai berwarna kecoklatan. Kmdn ambil ayamnya saja (yg baru di goreng), masukkan kembali ke wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Saya biasa menggunakan 2 serok utk memudahkan pada saat menggoreng..
- Selamat mencoba 😉.
Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :