Mangut lele || Menu masakan rumahan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Lihat juga resep Mangut Lele Jogja 😍 enak lainnya. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.

Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas supaya rasanya lebih nikmat dan gurih.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele Anda bisa menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Siapkan 6 ekor ikan lele.
2. Gunakan 1 buah lemon.
3. Gunakan 2 buah tomat,cuci bersih,potong².
4. Sediakan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya.
5. Gunakan 1 bungkus santan instan.
6. Ambil 400 ml air.
7. Ambil secukupnya Lengkuas.
8. Gunakan secukupnya Daun salam.
9. Ambil secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
10. Ambil Bumbu uleg :.
11. Ambil 5 butir bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 biji rawit merah.
14. Ambil 8 biji cabe merah keriting.
15. Siapkan 1 butir kemiri.
16. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Seblak Super Pedas Enak yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.

Langkah-langkah membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan:

1. Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi..
2. Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender..
3. Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan..
4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang..
5. Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat..

Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan.

Menu masakan rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :