Mangut Lele kemangi. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau. Ini pertama kalinya bikin mangut lele. Biasanya punya ikan lele paling digoreng lalu dibumbui sambal atau dibikin cobek lele.

Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele kemangi:

1. Sediakan 500 gr lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2).
2. Gunakan 1 genggam kemangi, ambil daunnya.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 7 buah cabe rawit.
7. Siapkan 3 buah cabe merah.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 1 ruas kelingking kencur.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Ambil 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan Bumbu cemplung.
13. Sediakan 1 batang serai, geprek.
14. Ambil 4 cm lengkuas, geprek.
15. Sediakan 3 lembar daun salam.
16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 buah tomat, potong2.
18. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
19. Sediakan 1 sdt gula.
20. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Klepon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah, beberapa hari yang lalu nyobain bikin mangut lele karena penasaran pengen tau rasanya mangut lele. Lihat juga resep Mangut Lele Kemangi enak lainnya. Kitchenesia suggests you to opt for this undeniably delectably aromatic Mangut Lele Kemangi (Catfishes with Coconut Milk and Basil) to kick out your pang of hunger. Don't be bothered by the steps as the delicacy won't betray!

Langkah-langkah membuat Mangut Lele kemangi:

1. Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam..
2. Lalu goreng lele sampai kering..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini..
4. Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Masukkan santan kental beserta daun kemangi. Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :