Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 500 gr daging ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Ambil 4 siung bawang merah.
4. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Sediakan Bumbu lainya.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Gunakan 5 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm gula merah.
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
14. Sediakan 2 butir jeruk nipis.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Sediakan Bahan sambal.
18. Siapkan 1 buah tomat (potong dadu kecil).
19. Ambil Cabe rawit & cabe merah kriting (masing2 3 buah).
20. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
21. Gunakan 3 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal Ayam Geprek Tanpa Minyak yang Lezat Tips Anti Gagal

Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan de Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Bersihkan ayam...lalu rebus sebentar hanya untuk membuang minyak ayam aja..lalu tiriskan dan tunggu agak dingin.
2. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis..diam kan selama 15 menit.
3. Setalh 15 menit.,cuci ayam lalu masukan bumbu halus serta bumbu bumbu yg lain, kasih air ± 400 ml, masak hingga bumbu meresap yg air menyusut.
4. Siapkan teflon.. yg sudah di olesi dgn sedikit minyak.., lalu bakar ayam dgn api yg kecil.. bolak balik sambil di lumuri sisa air rebusan ayam tadi menggunakan kuas roti...,bakar hingga matang.
5. Sajikan dgn lalapan sesuai selera..dan sambal.
6. Buat sambal. Potong2 cabe kecil2, campur dgn potongan tomat dan air jeruk nipis, tambah kecap manis, sambel nya enak krn segarnya aroma jeruk nipis....

Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :