Ikan asap mangut bumbu iris. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Mangut ini walaupun bersantan tapi rasanya sangat segar, karena hanya menggunakan santan encer.

Mangut merupakan makanan berkuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Anda sedang mencari ide resep ikan asap mangut bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap mangut bumbu iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Mangut ini walaupun bersantan tapi rasanya sangat segar, karena hanya menggunakan santan encer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap mangut bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap mangut bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asap mangut bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asap mangut bumbu iris memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan asap mangut bumbu iris:

1. Gunakan ikan asap 6 potong(aku pakai ikan pari).
2. Gunakan 1 bungkus santan kara.
3. Ambil 5 buah cabe rawit kecil, iris halus (di masukan utuh juga boleh).
4. Ambil 3 buah cabe merah, iris halus.
5. Gunakan 2 buah cabe hijau besar, iris halus.
6. Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus.
7. Gunakan 2 siung bawang putih, iris halus.
8. Sediakan kotak kecil tomat potang.
9. Sediakan kemangi.
10. Gunakan pete(optional).
11. Sediakan air.
12. Sediakan minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Martabak Manis Mini lipat (red velvet) yang Lezat Tips Anti Gagal

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Iris bumbu kemudian tunis hingga harum. Lihat juga resep Mangut ikan bumbu iris enak lainnya. KOMPAS.com - Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari.

Langkah-langkah membuat Ikan asap mangut bumbu iris:

1. Cuci bersih ikan asap.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris sampai halus.
3. Masukan cabe rawit merah, cabe merah dan cabe hijau besar ke dalam tumisan tunggu sampai harum.
4. Masukan ikan asapnya aduk aduk sebentar.
5. Masukan santan kara tambahkan air, tunggu sampe kuah menggolak lantas masukan tomat yg sdh dipotong kotak dan pete.
6. Setelah kuah mengental (atau sesuai selera) masukan kemangi aduk sebentar.
7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.
8. Angkat dan mangut daging asap siap dihidangkan.

Lebih nikmat lagi pakai ikan pe asap. Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Lihat juga resep Mangut ikan asap + telur puyuh enak lainnya. Mangut ikan asap kemangi Ade Irene Bekasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap mangut bumbu iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :