Gulai kulit sapi ala masakan padang.
Sedang mencari ide resep gulai kulit sapi ala masakan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kulit sapi ala masakan padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kulit sapi ala masakan padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kulit sapi ala masakan padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kulit sapi ala masakan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai kulit sapi ala masakan padang memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kulit sapi ala masakan padang:
- Sediakan 1/2 kg kulit sapi.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional).
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 3 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Sediakan 3 batang serai (dimemarkan).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 200 ml air.
- Sediakan 350 ml santan.
- Gunakan 5 lembar kol (optional, potong sesuai selera).
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (optional, potong sesuai selera).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue talam ubi jalar kuning yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Gulai kulit sapi ala masakan padang:
- Cuci bersih kulit sapi, potong sesuai selera, lalu rebus bersama 2 lembar daun salam..
- Halukan bumbu. Tadi aku blender dengan ditambah 1 gelas air putih, lalu tumis dan masukan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan airnya menyusut..
- Kalau airnya sudah menyusut, tambahkan 200 ml air, lalu masukan kulit sapi..
- Tambahkan santan, lalu masukan kol dan kacang panjang..
- Tunggu hingga mengental..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kulit sapi ala masakan padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :