Tengkleng Kambing. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai. Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer. Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak.

Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing:

1. Sediakan 1/2 kg iga kambing(saya campur dg daging).
2. Sediakan 1 sachet santan kara bubuk(encerkan dg 120 ml air panas).
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 butir kemiri.
6. Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 batang serai.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan Secukupnya Kunyit bubuk,Ketumbar bubuk,Lada bubuk,Kaldu bubuk,gula+garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Jus mangga super creamy yang Sempurna Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot. Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing cobalah membuat tengkleng Solo. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku semua bagaimana kabar Anda hari ini, pasti baik dan sehat bukan, nah kali ini kami ingin membahas mengenai masakan tengkleng yang super enak, masakan tengkleng ini bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, jadi tidak begitu aneh jika ada resep tengkleng kambing tanpa santan.

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing:

1. Balur kambing dg bahan pengempuk tanpa dicuci,diamkan sementara lalu rebus..
2. Bersihkan kelebihan busa pada rebusan kambing,haluskan bawang & kemiri juga memarkan lengkuas serta serai..
3. Masukkan cabe rawit utuh & daun2an kedalam kuah rebusan kambing,tumis bumbu halus bersama lengkuas+serai hingga harum..
4. Campurkan bumbu tumis kedalam kuah & aduk rata,tuang santan sambil terus diaduk2 agar tidak pecah..
5. Terakhir tambahkan bubuk2an serta gula garam lalu tes rasa,sajikan dg lontong & taburan bawang goreng..

KOMPAS.com - Tengkleng yang berbahan dasar tulang dan jeroan kambing ini sangat terkenal di Solo. Dulunya pada zaman penjajahan diperuntukan untuk orang miskin, tapi kini menjadi makanan favorit masyarakat semua kalangan. Baca juga: Sejarah Tengkleng khas Solo, Tercipta karena Kehabisan Bahan Pangan di Masa Penjajahan Jika ditarik lebih jauh, tengkleng memiliki sejarah yang cukup pilu. Tengkleng Bu Pon terbilang spesial karena menggunakan cabai di dalamnya. Untuk isinya, tengkleng Bu Pon cukup lengkap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :