Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan. Lihat juga resep Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang enak lainnya. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan. Biasanya kalau malam pergantian tahun sering kali ada acara "bakar-bakaran" bersama keluarga atau sahabat.

Bakar sate diatas alat pemanggang, atau bisa diatas teflon. Sambil diolesi bumbu oles, bolak balik sate. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang perasan jeruk limo dan taburan bawang goreng.

Lagi mencari ide resep sate ayam bumbu kacang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang enak lainnya. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan. Biasanya kalau malam pergantian tahun sering kali ada acara "bakar-bakaran" bersama keluarga atau sahabat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam bumbu kacang rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu kacang rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:

1. Gunakan 1/2 kg ayam fillet + kulitnya.
2. Siapkan Secukupnya kecap manis.
3. Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, parut/haluskan.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Gunakan 1/2 sdt asam jawa.
8. Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
9. Siapkan Bahan Bumbu Kacang.
10. Siapkan 150 gram kacang tanah.
11. Ambil 5 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Ambil 5 buah cabai merah.
15. Gunakan 3 buah cabai rawit jawa.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Siapkan 3-5 sdm kecap manis, sesuai selera.
19. Gunakan 1 sdm gula merah.
20. Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
22. Ambil Secukupnya air matang untuk tambahan jika dirasa terlalu kental.
23. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang dan menumis.
24. Gunakan Bahan Tambahan.
25. Ambil Secukupnya bawang merah goreng.
26. Gunakan Jeruk limau.
27. Ambil Acar wortel ketimun mentah (resepnya ada di list resep saya) (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara Membuat Saus Kacang : Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah diseduh dengan air hangat. Sate ayam siap disajikan sebagai lauk makan. Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai matang, angkat, sisihkan. Sisa minyak bisa dipakai untuk menggoreng cabai, bawang merah dan bawang putih sampai matang, angkat, sisihkan Haluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:

1. Bersihkan dan potong potong ayam fillet. Potong bentuk dadu, besarnya sesuai selera. Rendam dalam bumbu marinasi selama 1 jam, lalu tusuk dangan tusukan sate. Bisa dimarinasi lagi hingga waktu memanggang. Sisihkan, simpan dalam kulkas..
2. Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Goreng hingga kacang matang dan bumbu lainnya layu. Angkat, tiriskan, dinginkan..
3. Setelah bumbu yg digoreng dingin, blender seluruh bumbu beserta gula merah dan air hingga halus..
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yg sudah diblender dan daun jeruk. Aduk rata hingga mendidih dan air menyusut..
5. Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sapi. Jika suka lebih manis bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa dites rasanya yaaa. (Kalau terlalu kental, bisa ditambahkan air sedikit sedikit sesuai selera yaaa)..
6. Siapkan alat panggang sate. Keluarkan sate dari kulkas, beri 1 sdm bumbu sate yg sudah matang dan secukupnya kecap manis. Lalu panggang hingga sate matang. Angkat..
7. Finishing: siapkan piring. Beri secukupnya bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Letakkan sate ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng + acar wortel ketimun mentah. Selesaaai, selamat mencoba :).

Ada beberapa resep bumbu cara buat sate ayam khas negara kita. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya, Kunjungi juga cara membuat bumbu kacang. Sama seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga memakai kemiri sebagai salah satu bahan bumbunya. c. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Urap sate dengan sedikit bumbu kacang yang sudah dibuat, kemudian bakar di atas bara api arang hingga matang. e.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :