Mangut Ikan Asap. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut Ikan pari Asap ikan pari asap (boleh ikan apa aja) goreng setengah garing • santan • tomat matang • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Asap memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Asap:

1. Gunakan 6 ekor ikan asap uk. sedang.
2. Sediakan 2 bh krai (atw terong hijau).
3. Sediakan 10 bh tahu pong, potong jd 2 (atw tahu putih/tempe, potong dadu).
4. Sediakan 1/2 butir kelapa uk. sedang, parut.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 12 lbr daun jeruk.
8. Ambil Secukupnya gula jawa (iris tipis) dan atau gula pasir.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional).
11. Gunakan Secukupnya minyak unt menumis.
12. Ambil Bahan halus :.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 8 bh cabe merah (sesuai selera).
16. Ambil 4 butir bawang putih.
17. Ambil 10 butir bawang merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 16. Bolu Tape Singkong Panggang yang Enak Tips Anti Gagal

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Membuat ikan asap di rumah dan mangut lele asap yang sedap. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap:

1. Peras kelapa. Ambil 200ml santan kentalnya, sisihkan. Sisanya kurleb 500ml santan encer (kl dirasa kurang, bs tambah lg santannya).
2. Siapkan bumbu halus. Tumis dg api sedang bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk & gula jawa. Tumis sampai harum..
3. Masukkan santan encer & krai yg sdh dipotong2. Tunggu smp mendidih atau krai sdh 1/2 empuk, sambil diaduk spy santan tdk pecah..
4. Masukkan tahu pong, ikan asap & santan kental. Sambil diaduk pelan, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Tunggu smp mendidih, test rasa..
5. Matikan api, sajikan bersama kerupuk..

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Mangut asap ini menjadi makanan khas dari Warung FotoKopi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :