Gulai ikan tongkol. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda.

Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan tongkol memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ikan tongkol:

1. Sediakan 500 gr ikan tongkol, boleh ikan yg lain.
2. Ambil 1 bh asam kandis utk rebusan ikan.
3. Gunakan 1 ikat Kacang panjang, potong-potong, yg 2rbuan.
4. Siapkan 4 buah Tahu besar, potong 2 bagian.
5. Siapkan 500 ml Santan.
6. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 1 btg serai geprek.
10. Ambil Minyak utk menumis.
11. Sediakan 1 bawang merah (iris).
12. Ambil 1 bh asam kandis untuk kuah gulai.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Sediakan 7 siung Bawang merah.
15. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
18. Ambil 4 butir Kemiri.
19. Ambil 7 bh Cabe merah keriting (sesuai selera).
20. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
21. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Adobo (sayap ayam) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol atau Ikan Ayo ini dikongsi oleh emak kepada Cikgu Afy Al Habibi.

Cara menyiapkan Gulai ikan tongkol:

1. Potong dan cuci ikan,masukkan ke wajan berisi air, rebus dg garam + 1 bh asam kandis sampai air mendidih.
2. Tumis bawang merah iris sampai wangi tambahkan bumbu halus, daun-daun, msk semua sampai wangi..
3. Tuang santan dan asam kandis.
4. Masukkan ikan, Masak sampai bumbu meresap kedalam ikan. diaduk terus santan sampai mendidih dg api besar..
5. Masukkan garam, sesekali di aduk sampai tahu n kacang panjang sdh terlihat layu dan santan mengeluarkan minyak. Boleh juga pkai penyedap 1/4 sdt jika suka (me : skip).
6. Tes rasa dan sajikan..
7. Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan kacang panjang, aduk sesekali.

Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri. Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :