Kue Pancong/Gandos. When we come to Yogyakarta of Java island Indonesia, there's its delicious traditional food which called Kue Pancong/Gandos. This food originally is from Bet. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.

Beli cetakan kue pancong/cubit ini sejak puasa kemarin, tapi mamerku terus yg bikin. So baru x ini akhirnya aku bikin sendiri, sambil setoran Cookies Cocomtang. Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak.

Lagi mencari inspirasi resep kue pancong/gandos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong/gandos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

When we come to Yogyakarta of Java island Indonesia, there's its delicious traditional food which called Kue Pancong/Gandos. This food originally is from Bet. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong/gandos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue pancong/gandos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pancong/gandos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pancong/Gandos memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pancong/Gandos:

1. Siapkan 150 gr tepung beras.
2. Sediakan 150 gr kelapa parut setengah muda.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Gunakan 350 ml santan (aku: 1sachet santan instan + air).
5. Ambil Taburan bila mau: gula pasir atau meses.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lodeh bahan sayur asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan tambahan topping saus gula merah yang berbentuk jel. Sementara itu, kue bandros disajikan dengan taburan gula pasir. Nah, itu dia perbedaan antara kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.

Cara menyiapkan Kue Pancong/Gandos:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
   
2. Panaskan cetakan (cetakanku ga perlu oles margarin) lalu masukkan adonan setinggi cetakan (kurang juga boleh, suka² aja). Tutup dg tutup cetakan. Gunakan api kecil agar matang merata. Panggang hingga bagian atas terlihat kering dan bagian bawah sudah terlihat sedikit coklat. Sajikan....
3. Mau ditaburi gula pasir juga boleh ketika bagian atasnya masih terlihat basah. Kalo kue pancongku memang sengaja ga ditaburi gula pasir, nanti aja kalo mau makan tinggal dicocol gula pasir. Jadi, yg ga mau manis bisa langsung hap..

It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong. orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, dan orang Bali memberi nama daluman. Bagian di dalam kue berwarna putih. Keempat kue ini mempunyai perbedaan yang mencolok dari segi tekstur, rasa, dan cara penyajiannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pancong/gandos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :