Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng kremes memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 btng sereh.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 bngks lada.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bubur Ayam Kuah Soto yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Cara membuat Ayam goreng kremes:
- Rebus ayam buang airnya.
- Haluskan semua bumbu.
- Rebus ayam bersama bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
- Bumbu kremes: bumbu rebusan ayam ditambah lg dg air dan koreksi rasa.
- Adonan kremes: campur tepung beras, tapioka, telur ayam dan air bumbu kremes jngn terlalu kental dan siap di goreng.
- Goreng ayam dan sedikit kremesan smp kuning kemeasan dan siap di sajikan tambahkan sambel dan lalapan sebagai pelengkap.
Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :