Semur Daging. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.
Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.
Memasak semur daging juga lebih singkat.
Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging:
- Gunakan 2 kg daging sapi.
- Gunakan Daun pepaya.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 6 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya lengkuas.
- Gunakan 4 batang serei.
- Gunakan irisan Bumbu.
- Siapkan 5 Cabe merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah tomat besar.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 15 buah kemiri, sangrai.. haluskan.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam+Telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Cara membuat Semur Daging:
- Potong2 daging dan bungkus dgn daun pepaya selama 2 jam.
- Bersihkan daging dari getah daun pepaya.
- Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis baper dan baput, kemudian bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan daun salam, serei dan lengkuas..
- Setelah bumbu matang tambahkan air sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan daging.
- Masak daging sampai empuk, selanjutnya gula merah, kecap dan santan. Masak kembali sampai empuk.
- Setelah daging empuk tambahkan irisan tomat dan siap di sajikan, jgn lupa tambah bawang goreng sebagai pelengkap.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. El semur daging es un estofado de carne europeo de toda la vida pasado por el filtro local asiático. Indonesia fue colonia de los holandeses, que llevaron el plato original a estas islas remotas; los locales se encargaron de adaptarlo al terreno con ingredientes como el tamarindo, la salsa de soja dulce, el jengibre o las semillas de cilantro. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :