Pampis tongkol. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Jika anda pecinta menu tumis ikan tongkol atau cakalang yang dimasak pedaaaas, cobalah sajian dari Tanah Minahasa ini: Pampis.
Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Anda sedang mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis tongkol memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis tongkol:
- Gunakan 250 gr tongkol siap saji.
- Ambil 1 daun bawang iris tipis.
- Ambil 1 daun kunyit iris tipis.
- Ambil 1 daun pandan ikat simpul.
- Ambil 1 btg serai.
- Ambil Gula garam.
- Ambil Kemangi petik.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Gunakan Seruas jahe.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Goreng Kampung yang Lezat Tips Anti Gagal
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang.
Langkah-langkah membuat Pampis tongkol:
- Haluskan bumbu, suwir2 tongkol,.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan dedaunan, selain kemangi.
- Masukkan tongkol, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, cicipi.
- Masukkan kemangi, masak hingga layu.
Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang. Resep Lemper Goreng isi Pampis Tongkol Tempe. Lemper isi tempe dan pindang tongkol ternyata gk kalah dengan isian ayam bumbu opor 😁 Bumbu untuk isian ini sama dengan bumbu pesmol, awalnya kepingin bikin ketan Lalampa namun tk ada stok santan dan daun pisang. Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :