Sambel goreng kentang hati ayam. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ayam Kentang Pete enak lainnya. Resep olahan kentang dengan hati ayam ini rasanya gurih pedas. Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak.
Kentang memiliki sifat yang mampu meresap rasa dengan sempurna.
Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat.
Biasanya dihidangkan saat lebaran bersama opor ayam dan ketupat.
Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ayam Kentang Pete enak lainnya. Resep olahan kentang dengan hati ayam ini rasanya gurih pedas. Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang hati ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng kentang hati ayam:
- Sediakan 5 pasang hati ayam yang sudah direbus.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 35 ml santan instan larutkan dengan 250 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt lada/merica.
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tumis telor puyuh campur jagung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Untuk membuatnya bahan-bahan utamanya melalui dua kali proses memasak sebelum akhirnya siap dihidangkan. Itu dia beberapa resep sambal goreng kentang hati favorit, kamu bisa mengkreasikannya dengan bahan-bahan lain yang disukai.
Cara menyiapkan Sambel goreng kentang hati ayam:
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, hingga matang. Lalu goreng hati ayam yg sudah direbus sebelumnya.
- Blender/haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe).
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan lengkuas geprek, masak hingga harum dan matang.
- Tambahkan santan dan gula merah, masak sebentar sambil diaduk.
- Masukkan hati ayam dan kentang yg sudah digoreng, tambahkan garam dan kaldu secukupnya, masak hingga bumbu meresap sempurna.
- Koreksi rasa dan siap disajikan..
Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer. Itulah resep membuat sambal goreng kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :