Ote Ote Udang. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Saking seringnya sampai males buat moto dan posting di CP. 😁 Biasanya bikin bakwannya digoreng begitu sajah.
Tp karena mau dipoto kali ini digoreng pakai cetakan sendok sayur.supaya lebih. ote-ote sayur udang Cita rasa udang di dalamnya memberikan rasa nikmat, gurih, dan lezat.
Anda pun juga bisa membuat sendiri di rumah.
Lagi mencari ide resep ote ote udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote Ote Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote Ote Udang:
- Gunakan 1/4 kg udang sedang, jgn buang kepala dan kulit. Cuci bersih.
- Ambil Adonan:.
- Sediakan 20 sdm terigu.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tapioka.
- Gunakan 2 sdm ceper fiber creme (optional).
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 kara 75ml.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar putih.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Sayuran:.
- Siapkan 1/4 buah kol, iris.
- Sediakan 2 wortel, parut lebar.
- Siapkan 1 ons toge.
- Ambil 1 daun bawang, iris.
- Gunakan Minyak banyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tetelan Masak Lada Kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Membuatnya pun cukup mudah dan sederhana. Berikut bunda sajikan resep jajanan nusantara Ote-ote. Resep Ote Ote Spesial dan Empuk. Di antaranya ada resep ote-ote udang sayur, resep ote-ote isi ayam tiram dan resep ote-ote rebon.
Langkah-langkah menyiapkan Ote Ote Udang:
- Campur semua adonan hingga rata, jika kurang kental tambahkan terigu sedikit. Jika terlalu kental tambahkan air sedikit..
- Tambahkan semua sayuran, aduk rata..
- Panaskan minyak. Goreng 1 sdt adonan untuk test rasa. Sesuaikan gurih sesuai selera..
- Jika sudah pas rasanya, panaskan sendok sayur stainless steel ke dalam minyak. Lalu ambil adonan sesuai sendok sayur, beri udang diatasnya..
- Agar bentuknya cantik, rendam beberapa saat sendok sayur yg berisi adonan di dalam minyak panas, lalu lepaskan pelan2 dan biarkan ote-ote matang sempurna..
- Ulangi langkah menggoreng sampai adonan habis. Sajikan panas-panas bersama saus sambal atau cabe hijau.
Rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan. Anda bisa membuat semua resep ote-ote ini di rumah dengan mudah. Bumbunya bahan Siap kan udang secukupnya Bawang merah bawang putih Garam penyedap rasa Cabe secukupnya Bawangbombay Tepung terigu Bumbu dihaluskan Bahan dica. Sajiansedap.com - Resep Ote-Ote Udang ini punya rasa yang enak banget, lo. Teksturnya renyah, pasti bikin kamu lupa segalanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :