Ayam bakar kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan 2 paha ayam.
- Ambil 2 sayap ayam.
- Ambil bumbu halus :.
- Sediakan 10 cabe keriting merah.
- Siapkan 10 rawit.
- Ambil 3 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Ambil bumbu lainnya :.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Siapkan 3 daun salam.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis peras airnya.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 5 sdm kecap.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Bumbu Uleg yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Tambahkan daun salam, serai, dan gula merah, masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah kering, angkat ayam Bakar ayam di atas bara api hingga.
Cara menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga wangi semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Beri air dan bumbu perasa. Masukkan ayam dan kecap, aduk hingga airnya abis meresap ke ayam. Sisihkan.
- Panaskan teflon dengan 1 sdm minyak goreng, masukan ayam sampai sedikit gosong, balikan. Tunggu sampai sisi sebelahnya sama sedikit gosong ia. Angkat.
- Ayam siap di hidangkan dengan nasi panas, tempe mendoan, sambal korek, baby kailan saus tiram, dan lalapan. Uuhh yummie😭😭.
Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :