Mangut ikan asap pete. Mangut Ikan Asap Tahu Bumbu Iris enak lainnya. Mangut ikan asap pete Syally Depok. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Mangut lele merupakan olahan lele khas Yogya.
Biasanya dibuat dari ikan lele yang asap sehingga.
Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut Ikan Asap Tahu Bumbu Iris enak lainnya. Mangut ikan asap pete Syally Depok. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan asap pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap pete memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut ikan asap pete:
- Siapkan 6 potong ikan asap.
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah cabe merah iris.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 5 buah cabe ijo,iris tipis.
- Sediakan 2 buah tomat hijau,iris.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 2 papan pete.
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Gunakan 250 ml air.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah Khas Sunda) yang Enak Tips Anti Gagal
Pecinta kuliner di Malang wajib coba. Siap antar melayani pesanan berbagai acara catering malang. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap pete:
- Goreng sebentar ikan asap.sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan kunyit hingga harum.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur masukkan bumbu yg sudah dihaluskan..tumis hingga harum.
- Masukkan lengkuas dan sereh yg sdh dipipihkan,jg daun salam.aduk rata.
- Masukkan ika asap..aduk rata lalu beri air.
- Masak hingga air mendidih...
- Tambahkan santan,aduk rata,,tambahkan garam,gula.terasi dan kaldu,aduk rata,masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Tambahkan tomat hijau,cabe ijo,cabe merah dan pete..aduk rata..tes rasa ya bun.
- Jika rasa sudah pas dan bumbu serta kuah meresap angkat..sajikan hangat.
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. KOMPAS.com - Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari. Lebih nikmat lagi pakai ikan pe asap. Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :