Cumi sotong saos padang. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi sotong saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sotong saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi sotong saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi sotong saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi sotong saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi sotong saos padang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi sotong saos padang:

1. Gunakan 1/2 kg cumi sotong.
2. Siapkan 1 wortel.
3. Siapkan 1 batang brokoli.
4. Ambil 2 jagung manis.
5. Ambil 3 batang daun bawang.
6. Gunakan 1/2 bawang bombay.
7. Sediakan 1 sdm maizena & 3 sdm air.
8. Ambil bumbu halus :.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Gunakan 1 cm kunir.
11. Sediakan 10 cabe merah.
12. Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera).
13. Siapkan 3 bawang putih.
14. Gunakan 5 bawang merah.
15. Gunakan 1 buah tomat.
16. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
17. Sediakan Saos.
18. Gunakan 1 sacet saori saos tiram.
19. Siapkan 7 sdm saus cabai (sy pakai abc).
20. Sediakan 1/2 sdt garam.
21. Gunakan 1 sdm gula pasir.
22. Gunakan 1/2 sacet royco ayam.
23. Gunakan 300 ml air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep My Favorite Plain Chiffon Cake yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cumi Saos Padang. cumi • jagung • daun jeruk • saus tomat • saus sambal • cabe hijau besar • tomat • cabe merah besar. Masukkan cumi yang sudah bersih, tambahkan Saori saus tiram dan cabe, lalu aduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, saus cabe, gula, garam, kaldu bubuk, dan matikan kompor. Cumi saus padang asam manis pedas siap dihidangkan.

Cara menyiapkan Cumi sotong saos padang:

1. Bersihkan dan potong sotong sesuai yg di inginkan dan buang tintanya... Kemudian haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender yaa bun biar hasilnya halus.. Karena kalau mau ngulek nanti lama anak keburu nangis.. 😂 minyaknya juga ikut d blender yaa bund jd tidak d tambah air..
2. Potong semua sayuran dan jangan lupa di cuci dlu yaa... ☺.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombai, jagung, wortel, dan brokoli aduk² hingga bumbu tercampur rata..
4. Setelah jagung berwarna keemasan masukkan cumi dan tambah saos, saori, garam, gula dan royco. Aduk² hingga tercampur rata, tambahkan air. Aduk² kembali dan masak sampai cumi empuk..
5. Setelah empuk test rasa sesuai selera. Jika sudah pas masukkan tepung maizena yg sudah d larutkan dengan air. Ini opsional yaa bund jika ingin kuahnya kental bisa d kasih maizena tp g di kasih juga gpapa.. Seleera aja.. 😊😊.
6. Aduk² sebentar agar kuahnya berubah tekstur. Matikan kompor. Cumi sotong saos padang siap di hidangkan...

Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi sotong saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :