Lumpia ala Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

It is served with lumpia sauce that is made from dried shrimp (optional), coconut sugar, red chillies, bird's eye chilies, water, ground white pepper, tapioca starch and water and can be served in either fried or unfried condition. Homemade Crispy Kulit Lumpia ala Semarang & Saus Tauco. Homemade Crispy Kulit Lumpia ala Semarang & Saus Tauco.

Sedang mencari ide resep lumpia ala semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia ala semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia ala semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia ala semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia ala semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia ala Semarang menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia ala Semarang:

1. Gunakan 250 gr ayam fillet.
2. Ambil 1/2 kg rebung segar.
3. Gunakan 1 telor utuh.
4. Gunakan 100 ml putih telur.
5. Sediakan 1 sdm ebi.
6. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt kecap asin.
8. Ambil 2 sdm kecap manis.
9. Ambil Secukupnya gula pasir dan garam.
10. Ambil 1 bungkus kuliat lumpia siap pakai.
11. Gunakan 1 sdm tepung terigu.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Balado yang Enak Tips Anti Gagal

Anda bisa merasakan rasa lumpia semarang yang khas ala Pak Sastro ini langsung di tempatnya di alamat Jl. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam, dan udang. Gak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk bisa menikmatinya setiap saat.

Cara menyiapkan Lumpia ala Semarang:

1. Rebus rebung sampai matang, kemudian iris-iris sangat tipis..
2. Rebus daging ayam sampai matang. Setelah itu hancurkan ayam dengan menggunalan ulekan, ayam akan terpisah-pisah seperti di suwir-suwir. Air rebusan ayam dipakai sebagai air kaldu..
3. Kemudian bawang putih di geprek dan rajang halus..
4. Siapkan minyak panas dan tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian tambahkan ebi yang sudah di rendam air & dihaluskan. Aduk rata..
5. Setelah itu tambahkan kecap asin, aduk lagi hingga tercampur rata, kemudian tambahkan suwiran ayam dan sedikit air kaldu ayam serta merica. Tutup sebentar sampai semua tercampur rata dan benar-benar matang..
6. Tambahkan rebung, aduk rata dan tambahkan kecap manis. Kemudian tambahkan sisa kaldu ayam. Aduk-aduk terus hingga air tersisa sedikit baru tambahkan telur..
7. Setelah itu aduk-aduk hingga telur tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk terus hingga air kering. Kemudian angkat dan biarkan dingin..
8. Siapkan piring lebar dan taburi dengan sedikit tepung terigu..
9. Ambil 1 sdm tepung terigu, encerkan dengan sedikit air matang..
10. Ambil selembar kulit lumpia, bagian kasar di atas untuk tempat isian. Beri isi agak di pinggir atas. Kemudian olesi pinggir-pinggirnya dengan tepung terigu..
11. Lipat dulu bagian atas, lanjutkan lipat ke dalam ujung kiri dan kanan. Oleskan kembali kulit paling ujung dengan tepung terigu. Lipat dan gulung lumpia sampai tertutup rapat..
12. Lumpia yang tergulung manis sudah siap di makan. Jika ingin menggoreng siapkan minyak yang benar-benar panas, goreng sambil di balik hingga berwarna kecoklatan..

Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara membuatnya yang gampang banget. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Cita rasanya khasnya didapat dari rebung, ayam, dan udang. Tapi tidak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk bisa menikmatinya setiap saat, lho. Ini ada rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :