Ote-Ote sambel petis. Menu murah meriah buat yg doyang ngemil. Makanan yg paling dikangenin di kampung ya semua yg pakai petis. Alhamdulillah kemarin dapet kiriman dari ibu,,petis asli kampung halaman Sidoarjo.
Yang paling cocok buatku ya #weci 😋 dimakannya pake cocolan sambel petis lebih enduull.
Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis.
BAHAN UNTUK BAKWAN : • Tauge/kecambah.
Sedang mencari inspirasi resep ote-ote sambel petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote sambel petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sambel petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote-ote sambel petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Menu murah meriah buat yg doyang ngemil. Makanan yg paling dikangenin di kampung ya semua yg pakai petis. Alhamdulillah kemarin dapet kiriman dari ibu,,petis asli kampung halaman Sidoarjo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote-ote sambel petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ote-Ote sambel petis memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-Ote sambel petis:
- Ambil 1 wortel kupas lalu parut atau bikin korek api.
- Gunakan 5 udang cincang (opsional).
- Sediakan 1/4 kubis potong tipis-tipis, jgn banyak2 ya.
- Siapkan 1 daun bawang besar atau 2 daun bawang kecil potong tipis.
- Ambil 4 daun seledri potong tipis.
- Gunakan Bumbu petis secukupnya, petis lia jaya moms andalan keluargaku.
- Sediakan Adonan.
- Gunakan 4 sdm tepung maizenna.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu serba guna.
- Siapkan secukupnya Garam gula lada.
- Sediakan Air secukupnya sampai adonan tdk cair tdk kental.
- Sediakan 1 telor ayam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek crispy yang Lezat Tips Anti Gagal
Cuci dan rajang kasar • Daun Bawang/Bawang Pre. Cuci dan cincang halus • Seledri. Lihat juga resep Bakwan sayur /ote ote sambal petis enak lainnya. Ote-ote berbahan dasar tepung terigu, wortel dan kecambah dicetak berbentuk bulat-bulat ditambah sambel petis menjadi nikmat jika disantap dalam kondisi panas.
Cara membuat Ote-Ote sambel petis:
- Bikin adonan, masukkan semua tepung Gula Garam lada telor, lalu campur, masukkan air sedikit demi sedikit sampai dpt larutan yg tidak kental dan tidak encer, lalu masukkan sayurannya lalu udang, campur hingga bumbu merata.
- Panaskan minyak, goreng satu per satu, minyak sedang saja ya, lalu tunggu agak cokelat baru dibalik, karena banyak sayuran maka perlu waktu agak lama menggorengnya biar dpt krispinya, jika sdh kecokelatan tiriskan.
- Ambil 1-2 sdm petis lalu larutkan dgn air hangat secukupnya saja, kalo mau gurih lagi beri bawang putih goreng lalu di remuk-remuk atau dihaluskan.
- Selesai deh, selamat mencoba ya 😊.
- Recook tulis disini boleh lho moms 😉.
Jenis Ote-ote biasa, digoreng, terasa bantat, keras karena bahan campurannya tepung terigu, wortel, kecambah yang telah dibumbu. Uh yes if in the area surrounding Malang and his name is usually hell-ote ote but there is a reference to Heci ato Weci, but what's in a name that is important it's the same. Haluskan cabe, bwg putih, dan garam, tambahkan petis udang, campur rata. Masak di api kecil, kalau sudah mulai mendidih, masukkan petis ikan. aduk. Setelah ditiriskan Ote-ote siap dihidangkan cocok dicocol dengan sambel petis & cabe lalapan *cetakan yang saya gunakan sendok sayur khusus (irus) berbahan Aluminium, direndam dalam minyak panas agar tidak lengket saat dipakai mencetak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote-ote sambel petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :