Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings). Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

In a wok, mix the chicken pieces with salam leaves and lemongrass. Cook it with low heat and cover the wok until the chicken is half done. If needed, add a little water.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (chicken wings), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Ambil 500 gr ayam (saya pakai chicken wings).
2. Siapkan 5 cm lengkuas.
3. Sediakan 2 cm kunyit.
4. Ambil 3 buah kemiri.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Gunakan 1 batang sereh.
7. Gunakan 3 buah daun jeruk.
8. Ambil 1 lembar daun salam.
9. Gunakan 5 siung bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 sdm asam jawa.
12. Gunakan 2 sdt gula pasir.
13. Gunakan 100 ml air matang.
14. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
15. Ambil 2,5 sdt garam.
16. Siapkan 1,5 sdt royco ayam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

GALANGAL FRIED CHICKEN / AYAM GORENG LENGKUAS Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Ayam Goreng Lengkuas is really tasty because it is made from different exotic spices. It is good to serve with nasi putih (plain rice). Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Chicken Wings):

1. Parut lengkuas seperti di gambar. Kemudian haluskan bumbu dengan blender/ulek sampai halus (kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, gula pasir, jahe).
2. Siapkan ayam, lalu peras jeruk nipis dan marinate selama 10 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu sampai wangi.
4. Masukkan ayam, kemudian beri air matang dan tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk dan sereh serta garam.
5. Koreksi rasa, kemudian tutup penggorengan tunggu hingga air meresap. Ambil semua sisa bumbu kuning untuk kremesan :).
6. Setelah itu siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan dengan sambal dan nasi hangat 🤗. Sisanya bisa di simpan di kulkas freezer untuk digoreng lagi praktisss!.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Marinated in tamarind and aromatic spices, these chicken wings are cooked in coconut water before frying. Campur tepung terigu dan tepung jagung, masukkan ke dalam kantong berperekat.. AYAMAS Breaded Chicken Drummets & Mid Wings is my kids' favourite. They always ask me to fry it for them.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (chicken wings) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :