Sambel goreng kentang ati. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa.
Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng.
Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng kentang ati memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng kentang ati:
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Ambil 4 biji ati ayam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 3 sdm santan kara.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Ambil Secukupnya gula pasir sisir.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Ambil 3 s bawang merah.
- Siapkan 2 s bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 3 s bawang merah.
- Siapkan W s bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe kriting merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 2 sdm minyak kelapa.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Gepuk & Sambal Lalapan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor.
Cara membuat Sambel goreng kentang ati:
- Potong dadu kentang lalu goreng dan tiriskan.
- Rebus ati ampela, potong kecil2 dan goreng lalu tiriskan.
- Oseng bumbu iris setelah layu masukkan bumbu halus oseng bersamaan dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, setelah layu, masukkan sisiran gula merah, garam dan santan kelapa..
- Aduk rata lalu masukkan kentang dan ati ampela, setelah di aduk" beri penyedap rasa dan kecap manis,.
- Terahir nie masukkan irisan cabe merah, aduk" cek rasa lalu angkat dan sajikan, sambel goreng kentang ati siap di nikmati...
Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan. Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai bahan tersebut sampai menjadi layu. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng kentang ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :