Macaron Teknik Swiss Meringue (Tepung Terigu).

Lagi mencari inspirasi resep macaron teknik swiss meringue (tepung terigu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaron teknik swiss meringue (tepung terigu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaron teknik swiss meringue (tepung terigu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan macaron teknik swiss meringue (tepung terigu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat macaron teknik swiss meringue (tepung terigu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Macaron Teknik Swiss Meringue (Tepung Terigu) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaron Teknik Swiss Meringue (Tepung Terigu):

1. Sediakan 1 butir putih telur (kurleb 38 gr).
2. Sediakan 38 gr gula pasir.
3. Ambil 45 gr tepung protein sedang.
4. Siapkan 40 gr icing sugar.
5. Siapkan Filling.
6. Ambil 20 gr creamcheese suhu ruang.
7. Gunakan 10 gr butter.
8. Gunakan 15 gr margarine.
9. Gunakan 10 gr icing sugar.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tumis Kacang Panjang Tempe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Macaron Teknik Swiss Meringue (Tepung Terigu):

1. Campur icing sugar dan tepung terigu. Ayak dan sisanya yang mengkristal itu aku sisihkan tidak aku pakai..
2. Letakkan mangkok tahan panas di atas panci yang ada airnya. Masukkan putih telur dan gula. Masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk sampai gula larut..
3. Mixer putih telur dan gula sampai stif peak. Jika di angkat mixernya adonan tidak melengkung. Masukkan campura n tepung dan icing sugar sedikit demi sedikit sambil aduk lipat. Aduk sampai konsistensi adonan ketika di angkat akan membentuk lipatan..
   
4. Siapkan silpat macaron. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Cetak sesuai besar lingkaran dalam. Nanti akan melebar sebesar lingkaran luar. Hentakkan beberapa kali kemudian hilangkan gelembung2 udara menggunakan tusuk gigi baru😁. Punya saya gak tau kenapa masih ada bekas spuitnya di permukaan. Biarkan sampai permukaan macaron berkulit sekitar 30 menit. Suhu ruang di rumah 20°C..
5. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 140°C api atas bawah. Kemudian panggang macaron selam 20 menit. Setelah itu biarkan macaron di dalam oven mati selama 10 menit..
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin..
7. Membuat filling. Aduk semua bahan menggunakan wisk sampai lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke salah satu macaron dan tutup menggunakan macaron lagi..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan macaron teknik swiss meringue (tepung terigu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :