Opor Ayam Sehat. Opor ayam adalah salah satu makanan creamy yang pas untuk dinikmati sebagai lauk pauk makan besar. Kuncinya adalah dengan menggunakan bahan krimer sebagai pengganti santan. Pilihannya ada pada Fiber Creme, krimer tinggi serat dan baik untuk membuat menu opor ayam sehat.

Namun opor ayam memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi. Karena itu banyak yang menudingnya sebagai makanan lezat namun dengan kandungan jahat. Khasiat pertama yang akan Anda dapatkan dari opor ayam adalah peningkatan fungsi dan performa otak.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sehat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam sehat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam adalah salah satu makanan creamy yang pas untuk dinikmati sebagai lauk pauk makan besar. Kuncinya adalah dengan menggunakan bahan krimer sebagai pengganti santan. Pilihannya ada pada Fiber Creme, krimer tinggi serat dan baik untuk membuat menu opor ayam sehat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Sehat memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Sehat:

1. Ambil 1 ekor ayam broiler probiotik segar potongan disesuaikan saja dengan kebutuhan.
2. Gunakan 1 sdm garam himalaya.
3. Siapkan 2 sdm cuka apel.
4. Ambil 500 ml santan kental (parut sendiri dengan tangan bersih dan air matang).
5. Ambil 500 ml air.
6. Ambil 2 sdm minyak goreng.
7. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
8. Gunakan 1 sdm pala bubuk.
9. Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 batang serai geprek.
14. Ambil 3 buah kembang lawang.
15. Sediakan 5 butir kapulaga.
16. Siapkan 5 butir cengkeh.
17. Siapkan 2 sdm gula merah organik javara sisir halus.
18. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
19. Siapkan secukupnya garam himalaya.
20. Ambil secukupnya kaldu jamur.
21. Siapkan Bumbu halus.
22. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
23. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
24. Siapkan 1 sdt merica hitam.
25. Ambil 6 siung bawang merah.
26. Siapkan 4 siung bawang putih.
27. Gunakan 2 cm jahe.
28. Siapkan 1/2 sdt jintan.
29. Siapkan 5 buah cabe merah keriting tanpa biji.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng lengkuas sambal bawang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Hal tersebut dikarenakan adanya zat besi yang dalam kadar tertentu, membantu tumbuh kembang organ tadi. Cara Memasak Opor dan Rendang agar Lebih Sehat. KOMPAS.com - Opor ayam dan rendang daging sapi bisa dibilang adalah menu wajib saat Lebaran tiba. Kedua makanan ini memang sangat ikonik dan kerap disajikan di hari-hari perayaan Idulfitri.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Sehat:

1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan air cuka apel dan garam himalaya sambil dipijit perlahan. Rendam selama 5-10 menit kemudian bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng masukan kunyit bubuk aduk sekitar 1-2 menit masukan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, daun salam, daun jeruk, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, lengkuas dan serai tumis hingga layu dan harum..
3. Tambahkan ayam yang sudah dibersihkan, air asam jawa dan gula jawa. Aduk-aduk hingga rata tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
4. Kemudian kecilkan api sampai ke level terendah. Ini kunci supaya opor tidak menimbulkan kolesterol adalah jangan mendidihkan santan. Masukan santan aduk perlahan. Pastikan kelapa diparut dalam keadaan bersih menggunakan air matang sehingga saat memasak tidak perlu sampai mendidih. Masak opor hanya sampai panci panas, jangan sampai mendidih ya. Matikan kompor dan opor siap disajikan dengan bawang goreng..

Tapi sayang, opor dan rendang termasuk jenis makanan yang mengandung cukup banyak lemak dan kolesterol. Suara.com - Opor, daging, makanan bersantan, hingga ketupat memang sering kali menjadi makanan khas lebaran. Sayangnya makanan-makanan tersebut berlemak dan mengandung karbohidrat tinggi yang bisa memengaruhi kesehatan. Oleh karena itu dilansir dari Hello Sehat, berikut adalah beberapa siasat yang bisa Anda lakukan untuk membuat makanan lebaran Anda tetap sehat. Dibandingkan daging merah, ikan jauh lebih sehat dan aman untuk dijadikan menu sehat lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :