Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah.

Lagi mencari inspirasi resep bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Ambil Bahan Bubur:.
2. Siapkan 250 gram beras, cuci bersih.
3. Gunakan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
4. Gunakan 1 lembar daun salam.
5. Ambil 1 liter air, jika kurang bisa tambahkan.
6. Siapkan 200-250 ml santan cair.
7. Ambil Bahan Bumbu Kacang:.
8. Gunakan 100 gram kacang goreng.
9. Ambil 6 buah cabe rawit.
10. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
11. Sediakan 1/2 sdt terasi.
12. Sediakan 100 ml air matang.
13. Ambil 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk.
14. Siapkan Bahan Ayam Suwir Sambal Matah:.
15. Ambil 250 gram daging ayam ungkep (lihat resep).
16. Gunakan 5 buah cabe rawit.
17. Siapkan 8 butir bawang merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih, opsional.
19. Sediakan Sejumput garam.
20. Siapkan 1-2 sdm minyak goreng panas, bekas gorengan (jelantah).
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Gunakan Kerupuk.
23. Gunakan Daun bawang.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Lebaran labu siam yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Setelah beras dicuci bersih, lalu beri air agak banyak ± 1 liter. Masak hingga mendidih, air asat dan beras menjadi bubur (gunakan api sedang). Catatan: Jika 1 liter air dirasa kurang, bisa ditambahkan sesuai selera sampai nasi benar2 menjadi bubur..
2. Aduk terus lalu tambahkan santan, daun salam dan garam, aduk rata. Jika sudah tercampur dan sudah pas bisa matikan apinya. Catatan: Ini tekstur bubur agak kasar gak terlalu halus ya. Jika ingin bubur yang benar2 halus bisa menggunakan nasi matang yang diblender selain itu juga prosesnya lebih cepat..
3. Haluskan cabe rawit, cabe merah, terasi dan garam. Tambahkan kacang goreng dan haluskan lagi (ulek rata)..
4. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu kacang hingga harum dan sedikit kering, tambahkan air, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas dan air asat, matikan api dan sisihkan..
5. Suwir-suwir ayam ungkepnya. Goreng sebentar dan beri sedikit air, masak hingga air asat/kering, jika sudah sisihkan..
6. Campur semua bahan sambal matah, siram dengan minyak panas. Tambahkan ayam suwir dan sedikit garam, aduk rata..
7. Penyajian: Siapkan bubur, siram bumbu kacang dan suwiran ayam sambal matah..
8. Beri taburan bawang goreng, daun bawang dan kerupuk. Dan bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah siap dinikmati..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur bali bumbu kacang dengan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :