Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel kentang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Perkedel kentang:

1. Gunakan 1/2 kg kentang.
2. Sediakan 1 butur telur.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah bawang merah.
6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam / secukupnya.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
10. Siapkan secukupnya Finishing : minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar Padang (with oven) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.

Langkah-langkah membuat Perkedel kentang:

1. Siapkan kentang lalu kupas dan langsung rendam ke dalam air bersih biar warna kentang tetap cantik. Lakukan sampai kentang abis. Setelah itu cuci bersih dengan air mengalir dan iris-iris tipis dan siap digoreng dengan minyak panas sampai warna kentang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
2. Iris-iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng sampai agak layu kemudian haluskan bersama ketumbar, lada bubuk dan garam..
3. Kentang yang sudah digoreng td lalu haluskan dengan cobek sampai bener2 halus lalu tambahkan bumbu halus tadi. Masukkan kaldu ayam sambil tes rasa..
4. Bentuk bulat pipih semua adonan lalu celupkan ke dalam telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Kemudian goreng sampai warnanya kecoklatan dan matang..
5. Perkedel kentang siaap di hidangkan bersama soto ato buat cemilan jg enaak....

Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Cara membuat perkedel kentang daging/ayam: Cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :