Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela. Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.

Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) enak lainnya. Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih.

Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang plus ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang plus ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang plus ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang plus ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang plus ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela:

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Ambil 500 gr Kentang potong dadu.
3. Ambil 1/4 kg Ati ampela bersihkan dan potong kecil.
4. Sediakan 250 ml Santan kental.
5. Ambil Bumbu Rebus Ati Ampela.
6. Sediakan 1 ruas Lengkuas digeprek.
7. Sediakan 1 lembar Daun salam.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 8 siung Bawang merah.
10. Ambil 3 siung Bawang putih.
11. Sediakan 1 buah Tomat buang bijinya.
12. Ambil 2 butir Kemiri.
13. Gunakan 8 tangkai Cabai keriting merah atau sesuai selera.
14. Gunakan 2 tangkai Cabai setan atau sesuai selera.
15. Siapkan Bumbu Penyedap Tambahan.
16. Ambil 1 ruas Lengkuas digeprek.
17. Siapkan 2 lembar Daun salam.
18. Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
19. Gunakan 1 batang Sereh digeprek.
20. Gunakan 2 sendok makan kurang lebih Gula merah/ gula jawa.
21. Ambil Garam.
22. Gunakan Kaldu jamur.
23. Gunakan Bubuk ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mangut Ikan Asap (ikan pari) alla Sept yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Sembari memotong, rebus ati-ampela yang sudah dicuci dalam air mendidih berisi garam. Kalau Bunda belum tahu cara memasak sambal goreng kentang ati, ada cara mudahnya nih, Bunda. Kanal YouTube Share To You membagikan resep dan cara membuat sambal goreng kentang.

Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang plus Ati Ampela:

1. Cuci bersih kentang, potong dadu. Rendam dalam air garam..
2. Cuci bersih ati ampela, tiriskan. Lalu rebus dengan 1 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas dalam api kecil. Rebus sebentar sampai sepertiga matang, lalu angkat dan tiriskan..
3. Goreng kentang hingga setengah matang, atau kecoklatan. Disini aku menggoreng hingga cenderung lebih ke matang krispi supaya saat dimasak tidak terlalu benyek atau basah..
4. Goreng ati ampela hingga hampir matang, angkat dan tiriskan. Disini aku menambahkan sedikit bakso (opsional)..
5. Cuci dan potong kecil bumbu halus. Lalu haluskan. Bisa menggunakan blender atau ulekan..
6. Panaskan sedikit minyak dalam api cenderung kecil, lalu tumis pelan bumbu halus. Setelah bumbu wangi, masukkan santan dan aduk hingga merata. Masukkan bumbu-bumbu tambahan. Atur sesuai selera dan koreksi rasa..
7. Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng. Masak hingga santan mengental dan susut..
8. Sajikan selagi hangat..

Hello semua, selamat menunaikan ibadah puasa bulan Ramadhan yaa. Dan selamat mempersiapkan hari Lebaran jugaaa. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sama halnya seperti membuat sambal goreng kentang sederhana, bahan-bahan yang diperlukan hanya ditambah ati ampela saja. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang plus ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :