Opor ayam tanpa santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang.
Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi.
Sedang mencari ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam tanpa santan memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam tanpa santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 bks bumbu opor desaku.
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Ambil Kemiri.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Salam.
- Siapkan Sereh.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan Jahe.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selanjutnya tuangkan opor ayam tanpa santan ini ke dalam mangkuk saji. Opor ayam tanpa santan siap dihidangkan. Sebagai pelengkap menu opor ayam tanpa santan ini, anda bisa taburkan bawang goreng di atas idangannya hingga merata. Dengan demikian ini kita akan merasakan kesedapan dari opor dan menambah rasa selera makan kita.
Cara membuat Opor ayam tanpa santan:
- Potong ayam sesuai selera...uleg dulu bawang merah,putih,kemiri&tomat sampe halus.
- Siapkan dan panaskan wajan/panci masukan minyak goreng 3 sdm...tumis dulu bumbu yg d haluskan sampe wangi kemudian desaku bumbu opor masukan ditambah salam sereh lengkuas jahe....
- Sudah wangi...masukan dulu dagingny,aduk...tutup&diamkan sebentar...kemudian masukan air...aduk,masukan bumbu garam royco gula ladaku...ungkep (tutup)...sambil api d kecilin biar cepat empuk.
- Daging sudah empuk...rasa sudah pas...kuahny menyusut...matang sudah opor tak ber santan ny.
Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih. Seiring dengan perkembangan zaman ada juga resep opor ayam sederhana tanpa santan. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa). Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :