Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
4. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 ruas jahe.
8. Ambil 2 batang serai digeprek.
9. Ambil 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
13. Sediakan 2 sdt garam.
14. Siapkan secukupnya Air dan minyak.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Klepon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:

1. Potong ayam potong menjadi beberapa bagian, saya potong menjadi 10 bagian, kemudian rebus terlebih dahulu supaya lemak-lemaknya berkurang, buang kaldunya.
2. Haluskan bawang putih, kunyit (dibakar dulu), kemiri, jahe. Saya haluskan dengan blender, tambahi sedikit air supaya halus. Tuang ke dalam wajan bersama dengan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, bubuk ketumbar dan lada bubuk. Panaskan sampai air mendidih dan menyusut, masukkan potongan ayam, lumuri ayam dengan cara diaduk pelan-pelan..
3. Tambahkan air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Didihkan dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap..
4. Setelah air menyusut, goreng ayamnya dengan minyak panas sampai kuning keemasan. Didapatkan hasil ayam goreng yang bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya masih lembut..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :