Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Perkedel Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Kentang:

1. Siapkan 1/2 kg Kentang.
2. Siapkan 200 g Daging cincang rebus (skip).
3. Sediakan 1 butir Telur (dipisah kuning dan putihnya).
4. Ambil 7 siung Bawang merah, iris halus.
5. Gunakan 2 siung Bawang putih, iris halus.
6. Gunakan 1 lembar Daun bawang, iris halus.
7. Sediakan 1 batang Daun seledri (skip).
8. Sediakan 1/4 butir Biji pala, parut (skip).
9. Ambil 2 sdm Tepung terigu.
10. Ambil 1/2 sdt Garam.
11. Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur.
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Madu Teflon🍗🍗 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Cara menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Cuci bersih kentang, kupas dan rendam dalam air yang diberi garam secukupnya agar tidak berubah warna menjadi hitam yang diakibatkan proses oksidasi..
2. Goreng kentang hingga 3/4 matang (golden brown), angkat dan tiriskan..
3. Goreng dengan sedikit minyak : bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum..
4. Masukkan kedalam chopper kentang, bawang putih, bawang merah, daun bawang yang telah digoreng. Tambahkan kuning telur, garam, kaldu jamur serta tepung terigu. Lalu blend hingga halus..
5. Bentuk perkedel, celupkan dalam kocokan putih telur. (Bisa disimpan di freezer sebelum dicelupkan dalam putih telur.).
6. Goreng hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan..

Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :