Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci. Resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakwan Sayur / Ote-ote / Weci.
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang enak lainnya.
Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya.
Lagi mencari ide resep bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote/ weci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote/ weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci:
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil Bahan Isian.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Ambil 1/2 kubis/ kol.
- Sediakan 2 buah daun bawang.
- Siapkan 14 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm tepung beras.
- Gunakan 300 ml air.
- Ambil Secukupnya merica, penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kuah Bakso Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci:
- Cuci bersih sayuran, potong daun bawang, parut wortel, dan potong kubis bentuk korek api atau memanjang sesuai selera. Masukkan bumbu halus..
- Masukkan terigu dan tepung beras, masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer. Masukkan bumbu penyedap dan merica. Tes rasa..
- Goreng menggunakan minyak panas hingga kuning keemasan, saya tidak menggunakan cetakan hanya pakai sendok makan biasa..
Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :