Nasi Kuning Khas Manado. Lihat juga resep Nasi Kuning Khas Manado enak lainnya. Nasi kuning termasuk yang layak dicoba saat mampir ke Manado. Terasa berbeda dengan nasi kuning Jawa.

Selain kehadiran ikan cakalang sebagai lauknya, daun woka atau daun lontar yang membungkus nasi rames ini jadi salah satu ciri khas hidangan asal Sulawesi Utara. Dibungkus membentuk lonjong, nasi ditemani dengan telur rebus, irisan telur dadar, ikan. Nasi kuning yang dijual di Rumah Makan Nasi Kuning Saroja dan beberapa rumah makan/warung nasi kuning terkenal lainnya di Manado, akhirnya menjadi salah satu kuliner khas Manado, karena ramuan rempah dan lauknya yang tak ada duanya; itulah kekuatannya, yang menjadikannya khas.

Sedang mencari ide resep nasi kuning khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Nasi Kuning Khas Manado enak lainnya. Nasi kuning termasuk yang layak dicoba saat mampir ke Manado. Terasa berbeda dengan nasi kuning Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Khas Manado memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning Khas Manado:

1. Sediakan 800 gr beras.
2. Sediakan 150 gr Santan instan.
3. Siapkan ±400 gr air (sesuai beras).
4. Ambil 20 gr Fibercreme.
5. Gunakan 6 lembar daun pandan.
6. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 10 lember Daun jeruk.
8. Ambil 2 batang serai.
9. Ambil 10 butir bawang putih.
10. Gunakan 8 Butir bawang merah.
11. Sediakan 3 ruas kunyit.
12. Siapkan 2 ruas jahe.
13. Sediakan secukupnya Garam dan bumbu kaldu.
14. Sediakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap pedas gurih yang Lezat Tips Anti Gagal

Oya, meski dicampuri dengan irisan ikan cakalang, nasi kuning ini tak berbau amis, karena telah melalui proses. Nasi kuning khas Manado bisa dimakan saat panas maupun dingin, dan bisa dibawa pulang ke rumah. Dabu-dabu dan lauknya diolah dari daging cincang yang ditumis. Nasi kuning yang dibawa pulang ke rumah biasanya dibungkus sama-sama dengan dabu-dabunya, namun ada juga penikmatnya menginginkan agar dabu-dabunya dibungkus terpisah.

Cara membuat Nasi Kuning Khas Manado:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Rendam beras beberapa jam sebelum dimasak, siapkan dan Panaskan dandang dengan air berisi daun pandan.
3. Kukus beras sampai setengah matang...geprek serai satukan dengan daun kunyit, daun jeruk, dan daun pandan,.... blender kunyit, jahe, Bawang Putih dan Bawang Merah sampai halus.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan geprekan serai dan teman-temannya beri air.
5. Masukkan santan bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
6. Sesudah mendidih masukkan fiber creme, aduk biar bersatu dan koreksi rasa lalu angkat nasi dan masukkan kedalamnya.
7. Aduk sampai nasi merata dan terbumbui semuanya kemudian tutup diamkan beberapa saat sekitar 25'. Panaskan kembali dandang.
8. Sesudah mendidih masukkan nasi yang sudah menjadi aron ke dalam dandang kemudian kukus sekitar 25 sampai 30 menit atau sampai matang kemudian angkat, pindahkan kedalam tempat nasi....sajikan dengan lauknya sesuai selera.

Kali ini saya akan berbagi dengan teman-teman yaitu Nasi Kuning Khas Manado. Yang membedakan Nasi Kuning Manado dengan nasi kuning dari daerah lainnya yaitu pada lauknya dan pembungkusnya. Nasi Kuning Manado menggunakan lauk suwir-suwir ikan Cakalang bumbu pedas, telur rebus, potongan-potongan kecil talas atau ubi goreng dan bihun. Although Indonesia has abounding types of yellow rice, Nasi Kuning Khas Manado does have a distinct flavor and form. Instead of being presented on a plate, the steamed bright edible grain is wrapped in the palm-like woka leaves.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :