Soto Kudus Ayam Kampung. Dibandingkan dengan soto dari daerah lainnya, Soto Kudus memiliki tampilan yang khas. Sepintas saja, Anda bisa mengetahuinya dari tampilan mangkuk nan mungil. Sendok yang dipakai juga khas, yakni menggunakan sendok bebek.

Tata nasi dengan suwiran ayam dan tauge rebus, tuang kuah soto kudus dan beri bahan pelengkap di atasnya. Soto kudus siap dinikmati selagi hangat. Baca juga: Resep Soto Ayam Madura Original.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dibandingkan dengan soto dari daerah lainnya, Soto Kudus memiliki tampilan yang khas. Sepintas saja, Anda bisa mengetahuinya dari tampilan mangkuk nan mungil. Sendok yang dipakai juga khas, yakni menggunakan sendok bebek.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung:

1. Siapkan Bahan untuk kuah :.
2. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
3. Gunakan 2 lt air.
4. Gunakan 2 bh daun salam.
5. Siapkan 4 bh daun jeruk.
6. Siapkan 3 bh serai.
7. Gunakan 1 sdt gula merah.
8. Siapkan secukupnya Garam, royco, lada.
9. Siapkan 1 btg daun bawang seledri.
10. Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
11. Gunakan 10 bh bawang merah.
12. Gunakan 5 bh bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Gunakan 4 bh kemiri.
17. Ambil Bahan pelengkap :.
18. Ambil Irisan kol, touge, bihun, irisan jeruk nipis.
19. Gunakan Bahan untuk sambal soto :.
20. Sediakan 1 bh bawang putih.
21. Ambil 1/2 bh kemiri.
22. Ambil 9 bh cabe rawit merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Itulah resep soto kudus asli paling enak dan gurih yang bisa Anda coba. Sajikan soto ini selagi hangat dalam sebuah mangkuk saji bersama sambalnya serta ditambah kerupuk jika Anda suka, dijamin tidak akan kalah enak dengan resep soto Kudus blok M. Untuk sambalnya, Anda bisa mengurangi atau menambah cabai rawitnya sesuai dengan selera. Soto kudus di kedai ini, menggunakan ayam kampung asli.

Cara menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas lagi dengan air bersih..
2. Cara pembuatan untuk kuah soto :.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam dengan api kecil..
4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, jeruk, sereh (yg sudah digeprek). Sampai harum & matang..
5. Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam tadi. Bumbui dengan garam, royco, lada, gula merah. Aduk rata, tes rasa..
6. Masukkan irisan daun bawang seledri. Aduk rata, masak sampai mendidih..
7. Untuk bahan pelengkap soto : Siram dengan air panas, irisan kol, touge. Rebus bihun. Sisihkan..
8. Untuk sambal : ulek semua bahan, tambahkan air sedikit, masak sampai matang..
9. Penyajian : ambil mangkuk, beri kol, touge, bihun siram dengan kuah soto. Beri jeruk nipis & sambal soto..

Disajikan terpisah maupun campur dengan nasi. Berbeda dengan soto kudus Gudang Seng di daerah Kalimalang yang sering juga saya datangi, di sini soto tidak menggunakan soun. Di Jakarta Timur, ada tempat makan soto ayam kampung gaya Kudus yang enak dan banyak toppingnya. Sepanjang jalan Dewi Sartika yang selalu padat dengan kendaraan, ada kedai soto tradisional. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :