Ote - Ote (Weci). Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah saat mencetaknya menggunakan sendok sayur,… Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ote - ote (weci) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote (weci) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah saat mencetaknya menggunakan sendok sayur,… Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote (weci), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote - ote (weci) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote - ote (weci) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote - Ote (Weci) memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote - Ote (Weci):
- Gunakan 300 gr tepung terigu.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Ambil iris Kubis, wortel, daun bawang, seledri,.
- Siapkan Toge.
- Ambil Urang dawu.
- Ambil 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 butir bawang merah, haluskan.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Homemade coconut yoghurt yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote.
Cara membuat Ote - Ote (Weci):
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan, merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk. Jangan terlalu encer..
- Tambahkan toge dan sayuran yang sudah di iris ke adonan, aduk..
- Panaskan minyak dan cetakan, taruh adonan d cetakan dan tambahkan urang dawu diatasnya lalu goreng..
- Jika sudah setengah matang baru lepaskan dari cetakan dan goreng sampai matang..
- Angkat dan sajikan..
Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Bala sendiri memiliki makna berantakan yang menunjukkan bahwa bakwan. Padahal bakwan sayur a.k.a weci/ote-ote yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Ote ote kangkung (bakwan, balabala, weci) enak lainnya. CARA MEMBUAT OTE OTE / HECI / WECI ISI DAGING AYAMHai semua kali ini aku coba bikin ote-ote atau heci isi daging ayamSebelumnya jangan lupa like dan subscribe d.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote - ote (weci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :