Ote ote Surabaya. In Surabaya, East Java the name is ote ote (literally translated as topless). In Jakarta the name for this savoury snack is bakwan sayur. Meanwhile people in Bandung would recognize it as bala bala.
Lihat juga resep Ote-ote wortel tauge khas Surabaya enak lainnya.
Tapi memang ote-ote ini uenak pake banget isinya tuh babi dan tiram,ada versi ayamnya juga ga tahu peralatan masak ya dipisah apa ga.
Meski banyak yang jual ote-ote porong tapi menurutku disini yang paling enak karena pake tiram (resep kuno) karena.
Sedang mencari inspirasi resep ote ote surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In Surabaya, East Java the name is ote ote (literally translated as topless). In Jakarta the name for this savoury snack is bakwan sayur. Meanwhile people in Bandung would recognize it as bala bala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote ote surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ote ote surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote ote Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote ote Surabaya:
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 buah daun pre / daun bawang (dirajang).
- Sediakan 200 gr tauge/kecambah.
- Ambil secukupnya air.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan 100 gr udang (untuk topping).
- Gunakan Cabai acar.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sekarang tutup : Lihat semua jam. Rasanya guriiih enaaak~ jadi aku kalo nyobain yang rasa ayam, adonannya berbentuk kayak piringan gitu, dibuat dari tepung campur bawang daun dll dan isinya ada daging olahan ayam dengan oysternya. Ote ote rebon enak, cemilan asin gurih yang enak untuk nyemil di malam hari di rumah bareng keluarga, ini bahan dan cara pembuatannya. Lihat juga resep Ote-ote wortel tauge khas Surabaya enak lainnya.
Cara membuat Ote ote Surabaya:
- Haluskan bawang putih dan ketumbar..
- Masukkan semua bahan, aduk rata. Tambahkan air, untuk kekentalan jangan terlalu cair. Campurkan dengan bumbu yang dihaluskan dan kecambah (tauge)..
- Goreng dengan menggunakan cetakan ote ote. Sebelum adonan dimasukkan ke cetakan, jangan lupa cetakan diberi sedikit minyak panas agar tidak lengket..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Berlibur ke Surabaya tak afdol rasanya jika tak mencicipi kulinernya, karena kota pahlawan ini memiliki beragam kuliner khas yang tentunya menggugah selera. Mulai dari ote ote hingga rawon, ada banyak kuliner nikmat yang tak boleh Anda lewatkan. Tak perlu berlama-lama, siapkan perut untuk mencicipi kuliner Surabaya murah meriah berikut ini! Ote. #ote-oteBakwan sayur atau orang Surabaya bilang ote-ote adalah gorengan yg berdiri dari Sayuran dan bisa ditambah dengan udang yg makannya dengan menggunakan. Cara Membuat ote-ote surabaya. haluskan b.putih, b.merah,merica, penyedap rasa/gula dan garam. campurkan ke dalam tepung. beri air sedikit demi sedikit hingga adonana cair kental, masukkan irisan sayuran dan aduk rata. panaskan minyak goreng, rendam cetakan ote-ote dlm minyak panas. ambil sedikit minyak di cetakan trsbt lalu isi dgn adonan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ote ote Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :