Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Gunakan 1/2 kg kentang.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan Irisan daun bawang.
4. Sediakan Irisan daun seledri.
5. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan.
6. Sediakan 1 sdm terigu.
7. Gunakan 1 sdm mentega.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tumis tauge pedas dengan chicken popcorn yang Enak Tips Anti Gagal

Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Lihat juga resep Perkedel kentang nyuss enak lainnya. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.

Cara menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Kupas kentang cuci bersih, lalu goreng hingga kecoklatan.
2. Lelehkan mentega lalu masukkan terigu, sisihkan(adonan inilah yg membuat perkedel tdk hancur saat digoreng). Tumbuk halus kentang yg sdh digoreng lalu masukkan campuran mentega dan terigu, masukkan daun seledri+daun bawang+bawang putih yg dihaluskan+garam+merica bubuk+penyedap rasa aduk rata.
3. Bentuk adonan kentang lalu celup di kocokkan telur goreng hingga kecoklatan.

Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Cara membuat perkedel kentang daging/ayam: Cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :