Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica:

1. Sediakan 1/2 Ayam.
2. Gunakan bumbu celupan.
3. Siapkan 1 batang seteh (geprek).
4. Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprek).
5. Ambil 3 lembar Dun jeruk.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan Garam.
8. Ambil Gula.
9. Ambil Penyedap rasa.
10. Ambil Lada bubuk.
11. Siapkan bumbu halus.
12. Ambil 4 biji Bawang merah.
13. Ambil 3 biji Bawang putih.
14. Gunakan cabe rawit (sesuai selara).
15. Siapkan Cabe keriting (sesuai selera).
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 3 biji kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur Tetelan Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam rica rica:

1. Potong ayam menjadi 6 bagian.
2. Rebus ayam selama 15 menit.
3. Haluskan semua bumbu kecuali (sereh,lengkuas,daun jeruk,dan daun salam).
4. Tumis bumbu halus dan sere,lengkuas,daun jeruk,daun salam.tumis sampai bau harum,lalu masukan air secukupnya.
5. Masukan garam,lada,penyedap rasa,dan gula Koreksi rasa jika sudah pas masukan ayam tunggu sampai air menyusut..
6. Ayam siap dihidangkan.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam Rica-Rica Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :