Bubur Ayam Telur.

Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Telur menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam Telur:

1. Gunakan 3 potong ayam (lebih bagus ayam kampung).
2. Siapkan 7 bawang merah.
3. Gunakan 7 bawang putih.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Sediakan 2 sdm mentega untuk menumis.
6. Sediakan 2 sdm mentega saat bubur sudah jadi.
7. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 2 sdt garam.
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 1.5 liter air (optional bisa tambah atau kurang).
11. Ambil Pelengkap.
12. Sediakan jika suka Bawang goreng.
13. Siapkan Irisan daun bawang (bisa dicampur saat dimasak atau dijadikan topping).
14. Siapkan Irisan cabe dan kecap untuk sambal.
15. Gunakan Thung cai (sawi asin kering).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sambel ayam goreng pedessss endessss yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Bubur Ayam Telur:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar 5 menit buang air rebusan lalu rebus lagi sampai matang. Air kaldu sisihkan. Ayam yang sudah matang suwir-suwir, sisihkan.
2. Sementara itu siapkan beras yang dicuci bersih dan sudah direndam selama 2-3 jam, lebih lama lebih baik agar tidak lama mengaduk..
3. Siapkan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang merah dan cincang halus bawang putih.
4. Panaskan panci, masukkan 2 sdm mentega, tumis bawang putih, lalu bawang merah sampai wangi, lalu masukkan ayam suwir. Aduk sebentar.
5. Beri air kaldu sedikit tunggu hingga mendidih, lalu masukkan beras, dan masukkan semua air kaldu, aduk rata. Masukkan garam dan lada lalu kaldu bubuk.
6. Aduk rata sampai bubur lembut, jika air sudah mulai menyusut namun bubur belum lembut, tambahkan kembali air. Dan aduk terus agar bubur lembut.
7. Jika sudah terlihat lembut dan kental, masukkan kocokan telur, aduk cepat. Cek rasa jika dirasa kurang gurih dan asin tambahkan garam dan kaldu bubuk hingga cocok sesuai selera..
8. Terakhir masukkan mentega kembali dan daun bawang seledri jika suka dicampur, aduk rata, matikan kompor dan sajikan.
9. Sambal kecap rawit : iris cabe rawit taruh dalam wadah dan tuang kecap manis.
10. Bubur Ayam Telur siap disajikan dengan topping yang disukai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :